岡山市

「セルフうどん」と聞いて、皆さんはどんなイメージを持たれるでしょうか。早い、安い、そこそこ美味しい…。そんなこれまでの常識を、一口で鮮やかに覆してくれるお店が岡山にはあります。今回ご紹介するのは、岡山市北区にある「キンボシ製麺所」です。20...

岡山市の交通量が多いエリアに、季節を問わず「熱々の鍋」を求めて人々が吸い寄せられる場所があります。それが「手打ちうどん さぬきや」です。驚くべきことに、気温が30度を超える真夏であっても、来店客の約7割が「鍋焼きうどん」を注文するというから...

この度、かねてより岡山で「デカ盛りなのに激うま」と話題のうどん店「おおもり手打ちうどん」に挑戦してきました。このお店は、私の予想を遥かに超える規格外の体験でした。肉うどんの美味しさ、そしてその圧倒的なボリュームは確かに「壁」でしたが、それ以...